ロールパンに挑戦

　今回はスイーツではなくロールパン。こねる時、バターをよく練り込まなかったため１次発酵を終えた後、べちゃべちゃになって，せっかく膨らんだ生地がしぼんでしまいました。それでも2次発酵－焼いてみると、まずまずのでき。少なくとも2日間は柔らかくて，良かったです。

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